Αποστάξεως Ποίηση

Η απόσταξη του ούζου και του τσίπουρου για τους ανθρώπους στην Γη της Μακεδονίας είναι ιεροτελεστία, σεβασμός στην παράδοση και μεράκι που σε παρασύρει σε ένα μαγικό ταξίδι.

Καλώς ορίσατε στο αποστακτήριο έντεκα

Η

παραγωγή του τσίπουρου χάνεται μέσα στο βάθος του χρόνου, λέγεται όμως πως ξεκίνησε τον 14ο αιώνα στο Άγιο Όρος από μοναχούς που διαβιούσαν εκεί. Με τα χρόνια εξαπλώθηκε σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας, κυρίως στη Μακεδονία, την Ήπειρο, τη Θεσσαλία και τη Κρήτη.

Μέχρι τις τελευταίες δεκαετίες του 20ου αιώνα η παραγωγή τσίπουρου γινόταν αποκλειστικά «κατ’ οίκον», δεν υπήρχε δηλαδή μαζική βιομηχανική παραγωγή. Από παλιά, ένα άχρωμο αλκοολούχο ποτό παράγεται και πίνεται κάθε χρόνο σε ολόκληρη τη Μεσόγειο. Είναι γνωστό με διάφορα ονόματα: τσίπουρο, αράκ, γκράππα.

Αποστάζεται από τα παραπροϊόντα του κρασιού, σαν ο άνθρωπος να θέλησε να εκμεταλλευτεί όσο το δυνατόν περισσότερο το δώρο των θεών, το αμπέλι. Τσίπουρο ονομάζεται στην Ελλάδα το απόσταγμα από στέμφυλα. Παράδοση στην παραγωγή τσίπουρου έχουν η Μακεδονία, η Κρήτη, η Θεσσαλία, και η Ήπειρος.

Ποιότητα στις καλύτερες τιμές είναι οι λέξεις πάνω στις οποίες βασίζονται οι αρχές της επιχείρησής μας. Σκοπός της επιχείρησης μας είναι να αποστάζουμε το καλύτερο Τσίπουρο και ούζο στο κόσμο. Τα τελευταία χρόνια το έχουμε καταφέρει. Παράγουμε το καλύτερο και γνησιότερο Αλκοόλ στο κόσμο. Σε περίπτωση που ενδιαφέρεστε, θα είναι ευχαρίστηση μας να σας στείλουμε να δοκιμάσετε, οπουδήποτε στο κόσμο.

Εμφιαλωμένο τσίπουρο

Ιστορία

Τ

ο έντεκα είναι χορός της Δυτ. Μακεδονίας που χορεύεται κυρίως στο ν. Κοζάνης. Για την ονομασία του υπάρχει η ακόλουθη εκδοχή:
Στην περίοδο της Τουρκοκρατίας, οι Τούρκοι επέβαλαν απαγόρευση στις μετακινήσεις από τις 11 το βράδυ και μετά. Οι Έλληνες φεύγοντας από τα καφενεία και διαλύοντας τις παρέες τους, αυτή την ώρα χόρευαν αυτόν τον χορό, που τον ονόμασαν «έντεκα». Λέγεται και «Σκόρπιος», γιατί μπορεί να χορευτεί και χωρίς διάταξη στο χώρο, σκόρπια.

Με αγάπη στα προϊόντα μας εξασφαλίζουμε την καλύτερη ποιότητα.

Σας προσκαλούμε να την γευθείτε.