Καλώς Ορίσατε
Στο Αποστακτήριο Έντεκα
Το Αμπέλι,
Το Δώρο των Θεών
Το τσίπουρο αποστάζεται από τα παραπροϊόντα του κρασιού, σαν μια προσπάθεια του ανθρώπου να αξιοποιήσει στο έπακρο το δώρο των θεών: το αμπέλι. Η απόσταξη αυτού του μοναδικού ποτού αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής κουλτούρας, διατηρώντας τη γεύση και την παράδοσή του ζωντανή μέσα στους αιώνες.
Στην Ελλάδα, το τσίπουρο – το απόσταγμα από στέμφυλα – έχει ισχυρές ρίζες. Ιστορικά, η παραγωγή του αναπτύχθηκε κυρίως στη Μακεδονία, την Κρήτη, τη Θεσσαλία και την Ήπειρο, όπου η τέχνη της απόσταξης περνά από γενιά σε γενιά.
Ανακαλύψτε τα αποστάγματά μας, που αναδεικνύουν την αυθεντική γεύση της ελληνικής παράδοσης ή γνωρίστε την ιστορία και τη φιλοσοφία πίσω από το 11 Distillery.
Η γεύση της παράδοσης ζωντανεύει στο 11 Distillery
Μια Σταγόνα Παράδοσης σε κάθε Ποτήρι
ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΔΙΠΛΗΣ ΑΠΟΣΤΑΞΗΣ ΜΕ ΚΡΟΚΟ ΚΟΖΑΝΗΣ
Το τσίπουρο ΕΝΤΕΚΑ Διπλής Απόσταξης με Κρόκο Κοζάνης (Safran) προσφέρει μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία, παντρεύοντας την παράδοση της ελληνικής απόσταξης με τα μοναδικά αρώματα του πιο πολύτιμου μπαχαρικού της Μεσογείου: του κρόκου.
Γνωστός διεθνώς ως Safran, ο κρόκος Κοζάνης χαρίζει στο απόσταγμα ιδιαίτερα αρώματα και μια διακριτική πολυτέλεια που το κάνουν να ξεχωρίζει. Απολαμβάνεται σκέτο με πάγο, ως απεριτίφ ή συνοδευτικό μεζέδων και θαλασσινών, αφήνοντας μια επίγευση που ταξιδεύει στις αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής γης.
Το ΕΝΤΕΚΑ Distillery είναι ο μοναδικός αποκλειστικός συνεργάτης του Αναγκαστικού Συνεταιρισμού Κροκοπαραγωγών Νομού Κοζάνης, εξασφαλίζοντας τη χρήση του καλύτερου ελληνικού κρόκου σε κάθε απόσταγμα.
Διατίθεται σε φιάλες των 50ml, 200ml και 700ml.
ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΔΙΠΛΗΣ ΑΠΟΣΤΑΞΗΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ
Το τσίπουρο ΕΝΤΕΚΑ Διπλής Απόσταξης χωρίς γλυκάνισο είναι ένα αυθεντικό απόσταγμα που αναδεικνύει τα καθαρά αρώματα και τις γεύσεις των ελληνικών σταφυλιών. Χάρη στη διπλή απόσταξη, προσφέρει μια εξαιρετικά απαλή και ισορροπημένη γεύση, χωρίς την προσθήκη γλυκάνισου, επιτρέποντας στις φυσικές νότες του σταφυλιού να πρωταγωνιστήσουν.
Απολαμβάνεται ιδανικά σκέτο ή με πάγο, αλλά προσαρμόζεται εύκολα σε κάθε γούστο, συνοδεύοντας χυμούς ή αναψυκτικά. Σκέτο, είναι ο ιδανικός σύντροφος για παραδοσιακούς μεζέδες, αλλαντικά και πιάτα της ελληνικής κουζίνας, αφήνοντας μια ευχάριστη γλυκιά επίγευση από τα σταφύλια.
Κάθε γουλιά του ΕΝΤΕΚΑ προσφέρει μια μαγική γευστική εμπειρία που ταξιδεύει στις αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής γης. Ένα τσίπουρο που συνδυάζει την παράδοση με τη μοντέρνα απόλαυση, ιδανικό για κάθε στιγμή.
Διατίθεται σε φιάλες των 50ml, 200ml και 700ml.
ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΔΙΠΛΗΣ ΑΠΟΣΤΑΞΗΣ ΜΕ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ
Το τσίπουρο ΕΝΤΕΚΑ με γλυκάνισο είναι ένα απόσταγμα που συνδυάζει την παράδοση με την αυθεντική γεύση της ελληνικής γης. Φτιαγμένο με μεράκι και φροντίδα, ακολουθεί τις παλιές συνταγές της απόσταξης, με τον γλυκάνισο να προσθέτει το χαρακτηριστικό άρωμα και τη γλυκιά επίγευση που το κάνουν να ξεχωρίζει.
Η μοναδική του ισορροπία ανάμεσα στην ένταση του αποστάγματος και τη διακριτική γλύκα του γλυκάνισου το καθιστά ιδανικό συνοδευτικό για παραδοσιακούς μεζέδες, θαλασσινά πιάτα και κάθε γεύμα που απαιτεί μια ιδιαίτερη γευστική πινελιά.
Με κάθε γουλιά, ξεκινά ένα ταξίδι στις ρίζες της ελληνικής παράδοσης. Ένα ταξίδι γεύσης και φιλοξενίας που φέρνει στο τραπέζι τη ζεστασιά της παρέας και τη μαγεία των τοπικών γεύσεων.
Διατίθεται σε φιάλες των 50ml, 200ml και 700ml, για να συνοδεύσει κάθε στιγμή απόλαυσης.